D'ale porcului ține trei zile la Băile Felix, cu maioș și jumară record
Festivalul D'ale porcului are loc între 6 și 8 noiembrie la Băile Felix, în premieră pe trei zile, cu tentative de record, ateliere pentru copii și folclor.
Festivalul gastronomic „D'ale porcului” ajunge la a 13-a ediție și, în premieră, ține trei zile. Ediția din acest an se numește „Toroș & Maioș Fest” și are loc între 6 și 8 noiembrie, în parcarea de la intrarea în Băile Felix. Programul are târg, concursuri de gătit, ateliere pentru copii, spectacole folclorice și două tentative de record.
Vineri: maioșul cel mai lung și jumara cea mai mare
Festivalul începe vineri, 6 noiembrie, de la ora 13:00. Târgul e deschis între 13:00 și 18:00. Tot vineri, între 13:00 și 16:30, organizatorii încearcă două recorduri: cel mai lung maioș și cea mai mare jumară.
Pentru maioș se folosesc 50 de kilograme de ficat, 50 de kilograme de carne de cap și 50 de kilograme de piept de porc. La jumară intră două plăci de slănină de aproximativ 13 kilograme fiecare. La preparare lucrează echipa Comtim, familia Șandrău, prin Alexandru și Alex Șandrău, Cosmin Herpuț și Inox Line Horeca. De la 16:30 cântă Ovidiu Purdea-Someș.
Echipa are experiență cu astfel de încercări: în noiembrie 2018, la Oradea, a pregătit un caltaboș de 208,36 metri.
Sâmbătă: concursul, atelierul pentru copii și folclorul
Sâmbătă, 7 noiembrie, târgul e deschis între 08:00 și 19:00. Ziua începe cu o degustare de pălincă, între 08:00 și 08:30. Între 10:30 și 15:00 are loc atelierul pentru copii, cu înscrieri de la ora 9:00, la stand. Copiii fac cârnați de o jumătate de metru, alături de bucătarii Răzvan Pop și Paul Tășădan, și primesc fiecare câte un mini kit de bucătar.
Degustarea de toroș e programată între 11:30 și 12:30. De la 12:00 urcă pe scenă Dan Moisa, iar după 14:30 vin grupurile folclorice: Hut'an, Pramienok din Șinteu, Cununița din Mădăras, Ansamblul Folcloric Crișana și Alexandru Pop. Premiile se dau la ora 17:00. Juriul are nouă membri, printre care Mircea Groza, Laura Laurențiu și Diana Popescu.
Duminică: școlile de bucătari și o carte
Duminică, 8 noiembrie, e ziua „Școala de gust”, a cincea ediție D'ale porcului PRO, dedicată școlilor de bucătari. Târgul e deschis între 09:00 și 18:00.
La 10:30 se lansează cartea „Povești d'ale porcului. O istorioară agro-pastorală de pe la noi”, scrisă de Nicolae Pop, Augustin Țărău și Melania Țărău și apărută la Editura Muzeului Țării Crișurilor. De la 15:30 cântă Junii de Vest, Sânziana Toader Ardelean și Cătălin Ardelean.
Cine organizează
Festivalul e organizat de Asociația Culturală D'Art, Primăria Sânmartin, asociația de promovare turistică a stațiunilor Felix și 1 Mai și ACoR Bihor. Cine vrea să rămână mai mult în stațiune găsește detalii despre prețurile și accesul în Băile Felix și Băile 1 Mai.
Întrebări scurte
Când are loc festivalul? Între 6 și 8 noiembrie, de vineri până duminică.
Unde? În parcarea de la intrarea în Băile Felix.
Când pot participa copiii? Sâmbătă, între 10:30 și 15:00, cu înscriere de la 9:00 la stand.
Surse
Bihoreanul, programul festivalului D'ale porcului 2026.
Laura Țăran
Laura Țăran s-a născut și a crescut în Oradea, orașul despre care scrie astăzi cu drag. A absolvit Facultatea de Litere a Universității din Oradea, specializarea română–engleză, și mult timp a crezut că drumul ei e undeva prin edituri sau la catedră. Pasiunea pentru scris și curiozitatea față de ce se întâmplă în jurul ei au adus-o, până la urmă, în presa locală. Nu are studii de jurnalism — învață meseria pe teren, articol cu articol — dar compensează prin grijă pentru cuvânt și pentru informația verificată. Scrie despre oameni și evenimente simplu și clar, fără înflorituri. Poate fi contactată pentru sesizări sau sugestii de subiecte.
Comentarii
Încă nu există comentarii la acest articol. Scrie tu primul.