Gusturi și tradiții de Bihor închide turneul 2026 la Salonta
Pe 17 și 18 octombrie 2026, parcul central din Salonta găzduiește prima ediție locală a festivalului Consiliului Județean Bihor, alături de „Higheghe și vin”. Intrarea este gratuită.
Parcul central din Salonta devine, pe 17 și 18 octombrie 2026, ultima oprire a turneului din acest an al festivalului „Gusturi și tradiții DE BIHOR”, inițiat de Consiliul Județean Bihor. Ediția marchează prima prezență a evenimentului în municipiu și rulează în tandem cu festivalul „Higheghe și vin”, organizat de Centrul de Cultură al Județului Bihor. Intrarea este gratuită, iar programul zilnic se desfășoară între orele 13:00 și 21:30.
Vizitatorii pot cumpăra legume și fructe de la producători locali, obiecte de la meșteri populari și pot gusta preparate din volumul „Rețete tradiționale de Bihor”. Rețetele anunțate sunt publicate online de organizatori, pe site-ul Consiliului Județean.
Ce se găsește la standuri
Lista de preparate anunțată pentru cele două zile acoperă atât dulciuri de casă, cât și mâncăruri calde de sezon. Printre ele apar plăcinta pe fer, plăcinta ca la Beiuș, plăcinta țărănească (pancove), moșocoarnele cu prune, cici de Bihor, gomboți cu prune și scoverzi.
La felurile sărate, organizatorii menționează zacusca de pitoance cu ciuperci champignon, supa de gulaș, gulașul de fasole, tocănița și papricașul de pui cu găluște, sarmalele cu păsat, loștele cu curechi, varza cu carne (toroș), tocana de unghii de porc și ghiveciul de legume. Oferta leagă producția locală de un repertoriu culinar deja documentat în volumul județean de rețete, fără alte detalii de preț sau de număr al expozanților în anunțul oficial.
Program artistic: Aușana sâmbătă, șase ansambluri duminică
Fiecare zi are componentă scenică în cadrul „Higheghe și vin”. Sâmbătă, 17 octombrie, de la ora 17:00, evoluează Ansamblul folcloric Aușana, coordonat de Silviu Botiș.
Duminică, 18 octombrie, de la ora 16:00, urcă pe scenă Ansamblul folcloric Ardeleana din Tulca, Ansamblul folcloric Miorița din Salonta, Ansamblul folcloric maghiar Toldi din Salonta, Ansamblul folcloric Mărțișorul din Avram Iancu, Ansamblul folcloric Cununița din Mădăras și Ansamblul folcloric Lioara din Oradea. Seara se încheie cu tarafuri tradiționale din Bihor, potrivit programului anunțat.
Cum justifică conducerea CJ extinderea turneului
Președintele Consiliului Județean Bihor, Mircea Mălan, plasează startul festivalului în 2023, la Oradea, și descrie extinderea ulterioară spre mai multe orașe din județ ca pe o alegere de a aduce rețetele, produsele și meșteșugurile „acasă” la public, nu doar în reședința de județ.
Am pornit acest festival în 2023, la Oradea, cu o idee simplă: să punem pe masă ceea ce avem mai autentic în Bihor – rețetele bunicilor, produsele țăranilor noștri și meșteșugurile care încă se mai păstrează. Între timp, am ajuns să-l ducem în fiecare toamnă în mai multe orașe din județ, pentru că bihorenii merită să-și redescopere tradițiile acasă la ei, nu doar la Oradea. La Salonta, ajungem pentru prima dată, și o facem împreună cu «Higheghe și vin», pentru că gustul și muzica merg mână în mână. Îi invit pe toți bihorenii să vină, să guste și să-i susțină pe producătorii și meșterii noștri.
Declarația nu însoțește date despre bugetul ediției, numărul estimat de producători sau rezultatele opririlor anterioare. Comunicatul instituțional se oprește la invitația publică și la lista de parteneri.
Organizatori și locul în circuitul din toamnă
Ediția de la Salonta este organizată de Consiliul Județean Bihor prin Agenția de Management al Destinației Bihor, Primăria Municipiului Salonta și Centrul de Cultură al Județului Bihor. La susținere apar Agenția de Dezvoltare Durabilă Bihor, Asociația Valea Ierului, Visit Oradea și Casa de Cultură Salonta.
Oprirea din parcul central închide turneul din 2026 al festivalului, după edițiile de la Oradea, Marghita și Beiuș. Pentru publicul din Salonta și din localitățile din jur, fereastra practică rămâne cea anunțată: două zile consecutive, 13:00–21:00, cu standuri de produse și scenă folclorică, fără taxă de acces.
Următorul pas pentru cei interesați este prezența directă în parc în weekendul 17–18 octombrie; organizatorii nu au anunțat, în materialul de promovare, un calendar suplimentar după această ultimă oprire a anului.
Corina Daniliuc
Corina Daniliuc este originară din Marghita, județul Bihor, și cunoaște bine atât viața de oraș, cât și pe cea din localitățile mai mici ale județului. A studiat Administrație publică la Universitatea din Oradea, așa că e obișnuită să citească documente, hotărâri și bugete — un obicei care o ajută acum în redacție. Nu a făcut jurnalism la facultate, dar preferă oricum să lase faptele să vorbească în locul opiniilor. Încearcă mereu să explice pe scurt ce înseamnă o știre pentru omul obișnuit și evită concluziile pripite. E atentă la surse și verifică de două ori înainte să publice. Deschisă la ponturi despre subiecte de interes public din județ.
