Festivalul „Gusturi și tradiții DE BIHOR” ajunge la Marghita sâmbătă și duminică, 26 și 27 septembrie 2026. Cea de-a doua ediție locală se desfășoară în Parcul Eroilor de pe Calea Republicii, din fața Primăriei Municipiului Marghita, cu intrare gratuită, după etapa recentă de la Oradea, din parcul din fața Muzeului Țării Crișurilor.
Publicitate
Programul zilnic acoperă intervalul 13:00–21:30. Vizitatorii pot cumpăra legume și fructe de la producători locali, obiecte de la meșteri populari și pot gusta preparate din volumul „Rețete tradiționale de Bihor”.
Ce preparate și produse sunt anunțate
Lista de mâncăruri anunțată de organizatori reunește rețete bihorene clasice, de la sarmale la plăcinte și tocănițe. Volumul de rețete este disponibil și online, pe site-ul Consiliului Județean Bihor.
- Sarmale cu păsat
- Plăcintă țărănească (pancove)
- Zacuscă de pitoance
- Gulaș de fasole
- Loște cu curechi (tăieței cu varză)
- Varză cu carne (toroș)
- Plăcintă pe fer și plăcintă ca la Beiuș
- Tocană de unghii de porc
- Moșocoarne (plăcintă cu prune)
- Scoverzi (clătite)
Pe lângă preparate, standurile de meșteri populari și tarabele cu legume și fructe locale completează oferta pe durata celor două zile. Evenimentul rămâne orientat spre producători și meșteșugari din județ, nu spre comerț general.
„Higheghe și vin”, duminică de la ora 17:00
Duminică, 27 septembrie, de la ora 17:00, programul este completat de „Higheghe și vin”, organizat de Centrul de Cultură al Județului Bihor, cu susținerea Consiliului Județean Bihor. Manifestarea este dedicată dansului, muzicii, portului popular și tradițiilor bihorene și reia atmosfera vechilor întâlniri la danț.
Ritmul este dat de vioara cu goarnă, acompaniată de dobă, cântată de highighiși din zona Crișurilor. Atmosfera este completată de vinuri locale. Evenimentul se adresează atât copiilor, cât și dansatorilor cu experiență și iubitorilor de folclor. Cei care vor să intre în danț sunt invitați să poarte cel puțin un element vestimentar tradițional bihorean.
Următoarele opriri: Beiuș și Salonta
După Marghita, festivalul continuă la Beiuș, pe 3-4 octombrie 2026 (a doua ediție), și la Salonta, pe 17-18 octombrie 2026 (prima ediție). Traseul prin județ leagă astfel mai multe centre urbane într-un calendar de toamnă axat pe gastronomie și meșteșug.
„Gusturi și tradiții DE BIHOR” este organizat de Consiliul Județean Bihor prin Agenția de Management al Destinației Bihor și Primăria Municipiului Marghita. Parteneri: Centrul de Cultură al Județului Bihor, Agenția de Dezvoltare Durabilă Bihor, Visit Oradea și Asociația „Valea Ierului”.
Pentru locuitorii din Marghita și din zona Ierului, weekendul 26-27 septembrie aduce două zile de acces liber la produse locale, rețete tradiționale și un program de danț cu higheghe. Următorul popas confirmat rămâne Beiuș, la început de octombrie.
Corina Daniliuc
Corina Daniliuc este originară din Marghita, județul Bihor, și cunoaște bine atât viața de oraș, cât și pe cea din localitățile mai mici ale județului. A studiat Administrație publică la Universitatea din Oradea, așa că e obișnuită să citească documente, hotărâri și bugete — un obicei care o ajută acum în redacție. Nu a făcut jurnalism la facultate, dar preferă oricum să lase faptele să vorbească în locul opiniilor. Încearcă mereu să explice pe scurt ce înseamnă o știre pentru omul obișnuit și evită concluziile pripite. E atentă la surse și verifică de două ori înainte să publice. Deschisă la ponturi despre subiecte de interes public din județ.
