Pepenii de Dăbuleni fără sâmburi costă de trei ori mai mult · Bihor Info
Știri Naționale
Pepenii de Dăbuleni se schimbă: soiurile fără sâmburi și cu miez galben costă de trei ori mai mult
Fermierii din Dăbuleni mizează pe diversificare pentru a evita pierderile din anii trecuți. Noile soiuri speciale, precum pepenele cu miez auriu, se vând cu 6 lei kilogramul, față de doar 2 lei pentru cel clasic.
⚡ Rezumat AI · pe scurt
Citește în 60 de secunde
Nu ai timp de tot articolul? Generăm pentru tine un rezumat scurt în 3-4 propoziții, pe înțelesul oricui.
Funcție beta · 1 utilizare pe zi pentru fiecare cititor. Limita va crește curând.
au început să își schimbe strategiile de cultură pentru a se adapta cerințelor din marile lanțuri de magazine. Pentru a nu mai rămâne cu marfa necomutată pe câmp, aceștia au extins suprafețele dedicate soiurilor speciale, care atrag clienții prin arome intense și lipsa semințelor.
În prezent, pe câmpurile din Valea Dunării, vedetele sezonului sunt pepenii cu miez galben și cei cu miez roșu fără sâmburi. Aceste sortimente sunt considerate specialități și sunt la mare căutare în supermarketuri, oferind fermierilor o marjă de profit mult mai ridicată față de soiurile tradiționale.
Prețuri de trei ori mai mari pentru specialități
Diferența de preț între pepenele clasic și noile soiuri este semnificativă. În timp ce pepenele roșu obișnuit se vinde în piețe cu aproximativ 2 lei kilogramul, varietățile cu miez auriu sau cele fără semințe ajung la 6 lei kilogramul. Această triplare a prețului este justificată de fermieri prin calitățile gustative superioare și coaja mult mai subțire.
“
Este puțin mai parfumat și are miezul galben. Și e și destul de dulce, pentru că are o coajă foarte, foarte subțire. Cea mai subțire coajă pe care a avut-o un pepene de când noi plantăm.
Fermierul Eugen Cojocaru, care administrează o suprafață de 50 de hectare, explică faptul că piața s-a obișnuit cu aceste fructe cu gust aparte. Nevoia magazinelor de a oferi diversitate i-a împins pe producători să investească în tehnologii care permit dispariția semințelor albe pe măsură ce fructul ajunge la maturitate.
Adaptare forțată de pierderile din trecut
Această tranziție către soiuri exotice nu este doar o preferință estetică, ci o necesitate economică. În anii precedenți, supraproducția de pepeni clasici a dus la prăbușirea prețurilor, mulți agricultori fiind nevoiți să lase fructele să putrezească pe câmp deoarece costurile de recoltare și transport depășeau prețul de vânzare.
Pepenele cu miez galben: aromă intensă și coajă foarte subțire.
Pepenele fără sâmburi: semințele albe dispar la maturitate.
Jurnalist cu peste 15 ani de experiență în presa regională din Transilvania, cu materiale publicate atât în presă scrisă, cât și online. A colaborat de-a lungul timpului cu redacții din Oradea și Cluj-Napoca, semnând reportaje de teren, interviuri și analize pe teme de interes public. Absolvent al Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării din cadrul Universității Babeș-Bolyai. La Bihor Info se ocupă de documentarea subiectelor locale, cu accent pe verificarea informațiilor din surse oficiale și pe respectarea principiilor deontologice ale profesiei.
